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だだちゃ豆 白山産 500g冷凍 山形県鶴岡市 えだまめ 枝豆 だだ茶豆 同梱可

山形県鶴岡市白山地区産だだちゃ豆

季節問わず一年中美味しいだだちゃ豆が食べられます(冷凍)

山形県鶴岡市白山地区産だだちゃ豆
だだちゃ豆 白山産 500g冷凍 山形県鶴岡市 えだまめ 枝豆 だだ茶豆

独特の香りと甘み、濃厚な旨味が非常に優れた枝豆です。

山形県のごく一部だけで栽培される枝豆で、突然変異から生まれた奇跡の品種。

他の地域では同じ美味しさに育たないため、山形県独自の特産品として大変人気です。

栽培地を選ぶ「だだちゃ豆」は生産量が少ないため、毎年予約で完売することが多く店頭には殆ど並ばない「幻の枝豆」です!

内容
白山だだちゃ豆500g冷凍

白山だだちゃ豆記念牌

白山だだちゃ豆
★『白山だだちゃ豆』 は突然変異で生まれた、だだちゃ豆のトップブランドです

白山だだちゃ豆は、たいへん評判の良い枝豆「だだちゃ豆」の最高傑作です。

明治時代末期に、白山地区で生まれただだちゃ豆の突然変異種!!

だだちゃ豆の代表格は、なんと言っても白山産の白山だだちゃです!

白山だだちゃ豆とは?
一般的に、産地に関係なく「白山だだちゃ」という品種を指す場合と、
白山地区で収穫される「だだちゃ豆」全般を指す場合の二通りがあります。

だだちゃ豆の種を他の地区に植えても、だだちゃ豆本来の美味しさを得ることはできません。

白山地区周辺特有の気候と湯尻川の流域であることが必要です。

「白山だだちゃ豆」は、サヤが小さく二粒が中心。だだちゃ豆は、見た目も悪いと言われておりますが、豆の肥大化や大量生産を狙わず頑なに昔ながらの品種を守りぬいた証しであり、「だだちゃ豆」本来の美味しさを持つ「在来作物」なんです。

だだちゃ豆は枝豆ですから、一粒や三粒、時には四粒のサヤも実ります。
白山だだちゃ豆 冷凍

白山だだちゃ豆 冷凍
 
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