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山形県庄内浜 天然真鯛(200gサイズ)3尾 塩焼き♪鯛めしレシピつき


鯛

 

鯛

 

鯛

 

鯛

 

 

 

鯛は、その姿と味から「魚の王様」と言われ、広く親しまれています。また、「めでタイ」とも言われお祝い事には欠かせない魚となっています。

身は白身で変質しにくく、脂質が少ないわりにうまみのある魚で、グルタミン酸をはじめとするアミノ酸がバランスよく含まれています。
成分としては、タンパク質、ビタミンB1が多く含まれ、他かにもタウリン、ナイアシン、ビタミンB2、カリウム、EPA、DHAなどが含まれます。

ことわざに「エビで鯛を釣る」とあるように、鯛はエビを好みます。鯛が赤いのは、エビの殻に含まれるアスタキサンチンという色素のためです。

体長1mにも達しますが、通常は50cm以下のものが多く見られます。水深50m前後の岩礁域や周辺の砂泥底に多く生息し、水深200mまで季節的な深浅移動を行い、ここ庄内浜では春から冬にかけて漁獲されています。
 

のしをご希望の方は、注文画面にてのしの種類をお選びください。無料でお付けいたします。

※塩焼きにしてお届けします

 


真鯛の重さは水揚げ後の重さの表記となっています。
焼き上がりの重さとは異なります。
 

  • 山形県庄内浜 天然真鯛(200gサイズ)3尾 塩焼き♪鯛めしレシピつき

  • 販売価格

    1,728円(税込)

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    在庫あり

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