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HOME»  自家製ソフト干物»  山形県 自家製ソフト干物 スルメイカ 約40cm(1枚)

山形県 自家製ソフト干物 スルメイカ 約40cm(1枚)

山形県庄内産するめいか

ふっくらフワフワのソフト干物

【あす楽】【国産】【まとめ買いで送料無料】山形県産 自家製ソフト干物セット スルメイカ するめ 一夜干し

山形県産のスルメイカをソフト干物にしました。

ふっくらとして噛めば噛むほど美味しさが口の中いっぱいにひろがります。

お酒の肴としてもご飯のおかずとしてもおすすめです。

約40cmサイズの大きなスルメイカ1枚

真空パック後急速冷凍をしてありますので、そのまま保存OKです。






 

『スルメイカ』とは
日本海全域でとれるイカで、「真イカ」とも呼ばれます。

日本で鮮魚として出荷されるイカの中で最も安価であるため、
日本人にとっては最も馴染み深いイカといえるでしょう。

生食では、他のイカに比べてやや歯ごたえがあり甘味が少ないですが、
干したり煮たりすると旨味がぐんと増します。

塩辛やイカ飯などに使われているのもこのスルメイカです。

干物を煮たり炒めたりしても美味しく召し上がれます。

当店では

山形県産のスルメイカ(真イカ)を干物加工しました。

夏の真イカは身が薄いため、

より干物に適した
秋の船上凍結された真イカ を使用しています。

こちらの方が身が厚くて美味しい干物になるんです。




塩水に漬けて味付けします。

優しい塩加減なので、子どもや塩分が気になる方も
美味しく召し上がれます。











約40cmサイズの大きなスルメイカです。

加工後、真空パックに入れて急速冷凍しています。

長谷川鮮魚店のアツシさんが心をこめて下処理をします!


そしてソフト干物にします!

でも、みなさん、
ソフト干物ってしっていますか?








■■当店特製ソフト干物■■
特殊冷風乾燥機で作られた美味しい干物です。
食材の水分を均一に抜くため、ふっくら柔らかに仕上がります。
オゾンの力により除菌・消臭されているため、日持ちが良く臭みがありません。
お子様や魚が苦手な方にもおすすめです。





他商品との同梱について


※冷蔵商品との同梱可
ただし、一度急速冷凍をしておりますので、到着後お早めにお召し上がりください。
ご希望の方は、注文画面にて選択てください。

※別梱包の場合は、送料が2個分かかります。後ほど当店からのメールにて、金額を訂正させていただきますのでご了承ください。


  • 山形県 自家製ソフト干物 スルメイカ 約40cm(1枚)

  • 販売価格

    650円(税込)

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