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山形県産 自家製ソフト干物セット 黒ガレイ 150g前後2匹 一夜干し 海鮮 鮮魚 カレイ

山形県庄内産黒ガレイ

ふっくらフワフワのソフト干物

【国産】山形県産 自家製ソフト干物セット 黒ガレイ 150g前後2匹 一夜干し 海鮮 鮮魚 カレイ

山形県産の黒カレイをソフト干物にしました。

ふっくらとして噛めば噛むほど美味しさが口の中いっぱいにひろがります。

お酒の肴としてもご飯のおかずとしてもおすすめです。

干物 黒ガレイ150g前後2匹

真空パック後急速冷凍をしてありますので、そのまま保存OKです。








 

『黒ガレイ』とは
黒ガレイの旬は、秋から冬にかけてです。

春から初夏にかけて、産卵期を迎えるので、その前後が美味しいといわれています。

正式名は「ヒレ黒ガレイ」ですが、地方によっては「黒ヤナギ」や「北海ナメタ」と呼ぶ所もあります。

山形県庄内地方では、「しんすけかれい」とよんでいます。

一般的には”煮つけ魚”として知られていますが、私たちの地元では、煮つけにせず、ほとんどが”干物”として使用しています。

価格のほうも、他のカレイと比べると、たいへんお安くなっているので、このきかいに、ぜひ、食べてみてはいかがでしょうか。

 

長谷川鮮魚店のアツシさんが心をこめて下処理をします!

そしてソフト干物にします!




でも、みなさん、
ソフト干物ってしっていますか?








■■当店特製ソフト干物■■
特殊冷風乾燥機で作られた美味しい干物です。
食材の水分を均一に抜くため、ふっくら柔らかに仕上がります。
オゾンの力により除菌・消臭されているため、日持ちが良く臭みがありません。
お子様や魚が苦手な方にもおすすめです。

 
他商品との同梱について
※冷蔵商品との同梱可
ただし、一度急速冷凍をしておりますので、到着後お早めにお召し上がりください。
ご希望の方は、注文画面にて選択してください。

※別梱包の場合は、送料が2個分かかります。後ほど当店からのメールにて、金額を訂正させていただきますのでご了承ください。

  • 山形県産 自家製ソフト干物セット 黒ガレイ 150g前後2匹 一夜干し 海鮮 鮮魚 カレイ

  • 販売価格

    486円(税込)

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    4個

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